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Les Loonies dans la cuisine #11

23 Mai

Cette semaine dans la cuisine des gouters pour oublier ce temps maussade :

– des cookies noisettes-kinder

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– des mini-donuts aux pépites de chocolat , au chocolat ou nature avec glaçage !

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– des escargots en chocolat : pâte feuilleté + chocolat fondu !

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– des cuillères en chocolat avec morceaux de fruits ( moule mini pâtisserie n°12)

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Les gourmandises Loonesques #10

15 Mai

Cette semaine on a testé les mini cakes de mini pâtisseries dont j adore déjà les moules et qui vont devenir aussi indispensable que mes moules à muffins. J ai déjà plein de variantes en tête .

 

 

 

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On a également fait une délicieuse tarte Poires-amandine :
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et un petit plaisir : crèpe-banane-Nutella pour affronter le froid qui est de retour :

 

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Et .. c’est tout !!! Pas trop de pâtisserie cette semaine pour cause de Soleil qui avait enfin décidé de se montrer … ça n’a pas duré !

L atelier cuisine des Loonies #9

29 Avr

Pour cette 9e semaine de pâtisserie les enfants ont réalisés :

Un poisson d avril compote de pommes / smarties

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Des cookies car depuis qu’ils en ont fait avec la Tiniloo créative ils en réclament tous les jours pour remplir le pot les malins !

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Des minis cannelés ( mini pâtisserie n° 7 )

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Les Loonies en tablier #8

11 Avr

En cuisine cette semaine de jolies saveurs d enfance :

– cookies aux kinders
– muffins kinder country
– muffins pommes – crunch
– muffins aux œufs en chocolat de pâques

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Les enfants ont vraiment adorés Kes préparés et manger dans les différents chocolats avant de Kes incorporer à la recette . Mon préféré reste le muffin kinder country.

Aux fourneaux les Loonies #7

6 Avr

Cette semaine pâques oblige, peu de pâtisserie on a rempli le placard de chocolats jusqu à la fin de l année 😉

On a tout de même testé le moule à financiers du fascicule 3 de mini pâtisserie et le tampon à sablé du numéro 5 .

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Pas encore osé tenter les macarons. Les mini financiers à la fleur d oranger je suis pas fan pourtant j en ai à peine mis une cuillère au lieu des 4 conseillées je pense retenter avec une autre recette par contre le moule est petit donc ça prend du temps pour plusieurs tournées.

Le tampon est sympa je vais faire par la suite la recette des galettes bretonnes.

On a fini la semaine par un fondant au chocolat pour faire fondre les lapins , poules et cloches qui n ont pas été terminé. Ne pas oublier de mettre moins de sucre dans la recette de base quand on utilise ce genre de chocolat.

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Les Loonies aux fourneaux #6

26 Mar

Alors quoi de bon en cuisine cette semaine ?

Ici on à testé les ustensiles des magazines mini pâtisserie acheté en librairie !

Donc on à fait des minis madeleines au chocolat :

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On a mis une petite goutte de crème et de l’arôme noisette de la box tiniloo et elles étaient très bonnes !

Nos premiers choux :

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Un peu dur de prendre le coup de main mais après ça va très vite , aucun souci avec la poche à douille comme on peut le lire parfois sur leur page facebook , par contre ne pas laisser reposer la pâte la dernière fournée n’a pas monté !

Là on les a fourrés à la chantilly et  à la crème mascarpone-nutella humm c’était bien bon même si les Loonies les ont préférés natures !

On à aussi fait les sablés décorés avec le stylo à pâtisserie ( bon je suis pas encore au top mais ça va venir )  :

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Pour finir la semaine ce week end c était muffins aux carambars un vrai délice :

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La recette :

une quinzaine de carambar à faire fondre dans 10 cl de lait

3 oeufs

150g beurre

150g sucre

150g farine

1/2 sachet de levure

et hop au four a 180 pour une quinzaine de minutes ! Un vrai régal !

 

 

À table les Loonies ! #5

24 Fév

Cette semaine vacances scolaires oblige peu de nouveautés en cuisine !

Un kouglof à la MAP à la saveur de mon enfance , il ne lui manquait que sa forme d origine faute de moule adéquat .

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Un énième gâteau au chocolat indémoulable au décor animalier !

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Un gâteau renversé à l ananas !

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